深圳市市场监督管理局2024年第十一期食品安全抽样检验情况通...

根据《中华人民共和国食品安全法》及其《实施条例》、《食品安全抽样检验管理办法》（总局第15号令）等规定，现将我局近期开展全市食品安全监督抽检相关信息公布如下：

本次公布的抽检信息共7524批次，涉及经营主体2469家。检测不合格的产品均已按规定实施后续核查处理。其中，饼干检出不合格样品1批次，不合格项目为过氧化值；餐饮食品检出不合格样品16批次，不合格项目为阴离子合成洗涤剂、糖精钠、甜蜜素等；茶叶及相关制品检出不合格样品1批次，不合格项目为霉菌；炒货食品及坚果制品检出不合格样品1批次，不合格项目为过氧化值；蛋制品未检出不合格样品；淀粉及淀粉制品检出不合格样品2批次，不合格项目为铝的残留量、霉菌和酵母；蜂产品未检出不合格样品；糕点检出不合格样品5批次，不合格项目为苋菜红、亮蓝等；罐头未检出不合格样品；酒类未检出不合格样品；可可及焙烤咖啡产品未检出不合格样品；粮食加工品未检出不合格样品；肉制品检出不合格样品7批次，不合格项目为防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、酸性红等；乳制品未检出不合格样品；食品添加剂未检出不合格样品；食品相关产品未检出不合格样品；食用农产品检出不合格样品27批次，不合格项目为恩诺沙星、多西环素、氟苯尼考等；食用油、油脂及其制品未检出不合格样品；蔬菜制品检出不合格样品26批次，不合格项目为苯甲酸及其钠盐、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和等；薯类和膨化食品检出不合格样品1批次，不合格项目为过氧化值；水产制品检出不合格样品3批次，不合格项目为铅等；水果制品检出不合格样品1批次，不合格项目为克百威；速冻食品检出不合格样品2批次，不合格项目为诱惑红；糖果制品检出不合格样品1批次，不合格项目为甜蜜素；特殊膳食食品未检出不合格样品；特殊医学用途配方食品未检出不合格样品；调味品检出不合格样品10批次，不合格项目为安赛蜜、二氧化硫残留量等；饮料未检出不合格样品；婴幼儿配方食品未检出不合格样品。抽检结果明细见附件1，部分不合格项目小知识见附件2。

我局已要求相关区市场监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促食品生产经营者履行法定义务。现将监督抽检结果予以通告，具体信息详见附件。

特此通告。

附件：1.抽检结果明细表.xlsx

2.部分不合格项目小知识.docx

深圳市市场监督管理局

2024年9月28日