威宁苹果产业规模化发展

贵州日报天眼新闻记者 牟绍莉

一车车果子远走他乡，一份份甜蜜如约而至。眼下，正是威宁苹果采摘的好时节。在毕节市威宁自治县果香四溢的苹果园里，累累硕果挂满枝头，果农们正忙着采摘、分拣、装箱，一片繁忙。

威宁属于“西南冷凉高地苹果适宜区”，也是贵州唯一的优质苹果生态种植适宜区。当地政府不断推动苹果产业向规模化发展，成为当地群众增收致富的重要支柱。目前，该县苹果挂果面积约15万亩，带动8.6万户果农增收。今年预计产量约28万吨、产值约12亿元。

“我种了25亩苹果，品种有早熟富士、维纳斯黄金、华硕等，早熟的已经开始采摘出售了，今年年收入预计在12万元以上。”丰收的喜悦洋溢在威宁自治县雪山镇鱼塘村村民管晏军的脸上。

近日，威宁苹果在2024中国县域博览会、第32届广州博览会的盛会上，大放异彩。“早熟品种红露苹果备受广州消费者青睐，短短半个小时，就卖出了数百斤。”参加广博会的威宁黔鹤农产品有限公司市场部经理郭芳喜悦之情溢于言表。

威宁苹果除销往重庆、成都、广东等地外，部分远销到泰国、越南等海外市场，今年已出口66吨，产值约40万元。

威宁自治县坚持把苹果产业作为助农增收、促进乡村振兴的主导产业，引导企业、农户种植的苹果品种结构逐步优化，从7月下旬到11月下旬上市，基本可以满足不同上市时间的需求，实现苹果产业布局合理化、品种多样化、供应均衡化的格局。

时下，在贵州威宁产投生态果业有限责任公司苹果分选线上，一个个红彤彤的威宁苹果正通过自动化清洗分选流程、自动拍照测色等程序，分别输送到各个包装平台，由工人进行分装。

“这条分选线每小时能处理10吨苹果，节省成本的同时也能保证苹果质量。”该公司副总经理王军堂介绍，标准化的分选设备可以最大程度避免苹果二次碰压伤，确保每一个苹果表皮完整度统一、个头均匀、外观和口感都达到高品质。

苹果产业的发展不只是鲜果销售，精深加工可以大大提高附加值。“今年研发的新品苹果膏将与苹果等搭配成礼盒，预计年内推向市场，附加值提高约30%。”王军堂说。

在苹果产业深加工方面，威宁积极开发果汁、果酒、果酱、果粉及保健品等系列产品，培育打造集果品生产包装、商贸物流、精深加工等产业于一体的公司，持续做大做强果品深加工产业群。

融合发展，产业链不断完善，威宁苹果产业活力十足。