绿茶“嫩鲜香浓醇”品质凸显
本报讯（记者 李佳琪）7月24日，“贵州绿茶”产品质量评价活动推选结果公布。结果显示，2024年贵州绿茶在加工水平等方面有了较大提升，所有参评茶样均无测出农药残留，水浸出物最低为44.2%，最高达48.7%，远高于国家标准，充分体现了贵州绿茶“嫩、鲜、香、浓、醇”的独特品质。
据了解，此次活动由贵州省绿茶品牌发展促进会、贵州省茶文化研究会联合开展，旨在进一步提升贵州绿茶加工水平，大力推动我省茶叶生产向标准化、规模化、机械化、优质化方向发展，提高贵州绿茶品牌的市场影响力和竞争力，培育企业产品品牌，满足消费者对高品质绿茶的需求。
来自省内的33只茶样参与此次评价活动。这些茶样经省农产品质量安全监督检验测试中心进行理化指标和安全性指标检测，并由专家评审对其感官品质等进行评价打分，全面“体检”茶企业在茶园管护、加工水平、质量安全、理化指标等各环节提升情况，形成了最终评价结果。
其中，审评环节由省绿茶品牌发展促进会专家库随机抽调的5位专家组成审评组，严格参照中华人民共和国国家标准《GB/T23776-2018茶叶感官审评方法》，分五轮对收到的33只茶样从外形、香气、汤色、滋味、叶底五项指标逐项进行审评。