沈阳鸡架火了!高德地图发布全国鸡架分布图
近日,沈阳一位“两天三顿鸡架”的大爷引起了网友热议,这记录不禁让网友发问,“每每沈阳人出游路线里必有鸡架,鸡架到底有多好吃?”,沈阳鸡架也借此冲上了微博热搜第一名。
在其他城市,鸡架也可能被当作厨余垃圾扔掉,而唯独在沈阳,鸡架却翻身做主,成为了无数沈阳人魂牵梦绕的一道美食。
所谓鸡架,就是整只鸡去掉鸡腿、鸡爪、鸡胸等剩下的骨架,然后运用水煮、烤、炸、熏、炒等多种烹饪手法,让鸡架变得有滋有味。
干杯时它是下酒菜,饥饿时它是下饭菜,无聊时也会扮演着打牙祭的角色,尽管没有了饱满的油脂和厚实的肉感,人们依旧对它乐此不疲。
今天,高德地图发布全国鸡架分布图谱:全国“鸡架”店最多的TOP10城市出炉!
这10座城市分别是沈阳、青岛、天津、北京、长春、大连、烟台、唐山、鞍山和秦皇岛。其中“鸡架之省”辽宁的“鸡架”店数量大约占全国总数的1/3。
5月16日-18日,全国主要城市“鸡架”搜索量明显攀升,其中沈阳“鸡架”的搜索量是上周同期的四倍,可以说,在沈阳没有一只鸡架可以完整地离开。